Für unser HOFFENSTER sind wir mit Berufsfischer Christof Boesenecker auf den Bodensee gefahren und haben uns mit ihm unterhalten:
"Die Berufsfischerei kommt inzwischen der Hobbyfischerei gleich. Um Geld zu verdienen, mussten wir uns auf die Vermarktung von Fisch spezialisieren. Ab Sommer wird unser landwirtschaftlicher Fischereibetrieb in zwei Betriebe geteilt. Mein Vater ist dann für den Hofladen zuständig und ich kümmere mich dann um die Belieferung der Gastronomie und die Marktbestückung" , so Christof.
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"Wenn Politik und Naturschutzverbände sich endlich ernsthaft mit dem Aussterben unseres Berufsstandes befassen würden, gäbe es eine für alle einvernehmliche Lösung, da bin ich mir sicher. Aber so werden wir einfach totgeschwiegen".
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